Laaste resepte

Asiatiese Coleslaw

Asiatiese Coleslaw


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vinnig en lekker, hierdie Asiatiese koolslaai is ideaal vir hamburgers, vis of enige geregte wat deur Asië geïnspireer is. 'N Romerige verband met grondboontjiebotter en rysasyn bring dit alles bymekaar.

Fotokrediet: Elise Bauer

Herstel van 'n Heerlike Asiatiese Slaw

Ons eet hier baie kool. Dit kan die Duitse wortels van my vader wees, maar om watter rede ook al, is coleslaw verskeie kere per week op die spyskaart.

Ek het onlangs 'n lieflike Asiatiese coleslaw by 'n plaaslike rooster gehad wat met 'n ahi-tuna-burger bedien is. Dit is my poging om daardie coleslaw te herskep, en ek dink ek het redelik naby gekom (kan ek ook een of ander tyd by die burger probeer). Dit is super maklik om saam te stel.

Wat gaan in 'n Asiatiese Slaw?

Die belangrikste bestanddele vir 'n Asiatiese slaw is kool, rysasyn en geroosterde sesamolie. Hierdie weergawe bevat ook 'n bietjie grondboontjiebotter in die verband en party keer twee keer geroosterde grondboontjies.

Wat kan u met hierdie Coleslaw dien?

Oral waar u coleslaw sal bedien - soos langs 'n toebroodjie of 'n burger - kan u dit bedien. Dit werk goed as 'n ligte en verfrissende sy vir visse en garnale.

So goed! Ons moes ophou om hierdie Asiatiese slawetjie te eet na ons proe van die "toetskombuis", net om genoeg te spaar vir aandete.

Vooruit-wenke

U kan 'n paar dae voor die tyd die verband en droë slaaibestanddele voorberei. Hou in die yskas. Wag om dit saam te gooi en garnering by te voeg totdat u gereed is om voor te sit.

Enige oorblyfsels sal 'n paar dae in die yskas bly, maar die koolslaai sal al hoe meer verwelk en waterig word.

HOU VAN KOLSLAE? HIER IS 'N paar meer

  • Klassieke Coleslaw
  • Sitrusagtige koolslaai met komyn en koljander
  • Geen Mayo Coleslaw nie
  • Kool en Kale Slaw met Caraway Ranch aantrek
  • Venkel Slaw met Mint Vinaigrette

Asiatiese Coleslaw-resep

Die slaaisous op hierdie slaai is gebaseer op grondboontjies. As u 'n voedselallergie vir grondboontjies het, kan u die grondboontjiebotter vervang met tahini (of dit alles saam laat) en geroosterde sesamsade vir die grondboontjies.

Bestanddele

Vir die aantrek:

  • 1 eetlepel romerige grondboontjiebotter
  • 6 eetlepels groente-olie
  • 1/2 teelepel geroosterde (donker) sesamolie
  • 4 eetlepels gesoute rysasyn (as gesoute rysasyn nie beskikbaar is nie, voeg 'n teelepel of twee suiker by gewone rysasyn)

Vir die slaai:

  • 8 koppies dun gesnyde kool (Napa, groen, pers of 'n kombinasie)
  • 1 koppie gerasperde wortels
  • 1/2 koppie geroosterde, gesoute, geskilde, geskilde grondboontjies

Vir versiering (opsioneel):

  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 dun gesnyde uie of grasuie

Metode

1 Berei die verband voor: Plaas grondboontjiebotter in 'n medium bak. Voeg die groente-olie en die geroosterde sesamolie by en klits tot mooi glad. Klop die gesoute rysasyn in en doen 'n smaaktoets.

Afhangend van hoe u van u verband hou, hoe sout u grondboontjiebotter is, hoe gesout u rysasyn is, wil u miskien nog 'n bietjie asyn, 'n bietjie meer suiker of 'n bietjie sout byvoeg. (Maak ongeveer 3/4 koppie verband aan.)

2 Rooster die grondboontjies: Alhoewel die gebraaide grondboontjies uit die winkel al gaar is, kry jy nog 'n beter geur met net 'n bietjie rooster.

Verhit 'n klein skilletjie op medium hoë hitte en voeg die neute in die pan. Moenie ignoreer nie, of die neute kan maklik brand.

Roer 'n bietjie met 'n houtlepel totdat die grondboontjies in kolle begin bruin word en jy die roostergeure kan ruik. Haal grondboontjies uit die pan tot 'n skottel.

3 Gooi die slaai saam: Gooi die gesnyde kool, gerasperde wortels en grondboontjies in 'n groot bak saam, en enige ander opsionele garnering, soos 'n bietjie gekapte koriander of groen uie.

Meng die slaaisous net voor opdiening.

Hello! Alle foto's en inhoud word deur kopiereg beskerm. Moet asseblief nie ons foto's gebruik sonder vooraf skriftelike toestemming nie. Dankie!


Kyk die video: Homemade Southern Coleslaw (Mei 2022).